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产后第31天食谱
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何首乌红枣粥
【原料】
大米、何首乌各30克,红枣10颗。
【做法】
1、红枣洗净,掏出枣核留枣肉;大米洗净,用净水浸泡30分钟。
2、何首乌洗净,切碎,按何首乌取净水1:10的比例,将何首乌放入净水中浸泡两个小时。浸泡后用小火煎煮1小时,往渣取汁。
3、再将大米、红枣、何首乌计一同放入锅内,小火煮成粥便可。
【功能】何首乌有净血、安神的功能,能强身健体,延缓朽迈,也是产后妈妈保健佳品哦。
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煮鸡蛋
【食材】
生鸡蛋1个
【做法】
1、把鸡蛋放入锅中,锅内加凉水没过鸡蛋。
2、中火炬水烧开后再煮4分钟,鸡蛋老嫩恰好。
【功能】
鸡蛋含有雄厚的卵白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物质,卵白质为优良卵白,对组织损伤有修复作用。
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荠菜魔芋汤
【食材】
荠菜300克、魔芋100克、姜、盐、香油各适当。
【做法】
1、荠菜往叶择洗洁净,切成大片;魔芋洗净,切片。
2、锅中加适当净水,插足荠菜、魔芋及姜丝用大火煮沸,转中火煮至荠菜熟软,加盐调味,点香油便可。
【功能】
荠菜能改进冷性体质,防备风湿,但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不适宜食用。魔芋属于低热量、低糖、多纤维食品,能整肠通便,防备摄取过量热量。
猕猴桃
【成效】
下降胆固醇、促消化、降血脂、防癌抑肿瘤、增强体质。
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红豆排骨汤
【食材】
赤小豆150克,猪排骨(大排)480克,陈皮5克,盐3克。
【做法】
1. 红豆洗净提早一晚上浸泡;陈皮洗净略微渗透。
2. 排骨用水洗净,斩件。
3. 砂锅中放入适量水,猛火烧至滚。
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,便可食用。
【成效】
润肠通便、开胃消食、健美减肥,对急性乳腺炎有必定作用。
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肉末海带丝
【食材】
新颖海带丝300克,猪瘦肉80克,淀粉、葱、姜、蒜、食用油、耗油、酱油、盐各适当。
【做法】
1、瘦肉剁碎成肉末,参加少量淀粉腌制拌匀;海带丝用净水浸泡一两个小时后洗净捞出沥干,切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花。
2、热锅放油,下进肉末炒散至变色后舀出待用。
3、锅内再插手适当的油,下进姜蒜,炒出香味后放进海带丝炒匀。
4、到场适当的水,盖上锅盖,小火煮约8分钟。
5、放入先前炒好的肉末,再放入适当的蚝油、盐,充分地炒匀。
6、末了放入葱花取生抽,炒匀便可。
【功能】
预防便秘增进排便作用,增添血液和防备血液凝固。
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米饭
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什锦海鲜面
【食材】
面条150克,虾2只,鱿鱼1只,干香菇2朵,猪肉15克,葱花、油、盐各适当。
【做法】
1、虾洗净,往虾线,往头;鱿鱼、猪肉洗净切片;干香菇泡发洗净,往蒂切片。
2、油锅烧热,下葱花、猪肉炒香,再放入香菇片和适当水煮开。
3、将鱿鱼、虾放进锅中煮熟,加盐调味后盛进碗中;面条用开水煮熟,捞起放进碗里便可。
【成效】
富含蛋白质、钙、磷、铁等,能够填补脑力,改进新妈妈产后记忆力降低。
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鲢鱼丝瓜汤
【食材】
鲢鱼1条,丝瓜300克,生姜、经历、香油各适当。
【做法】
1、鲢鱼整理洁净,洗净,切小块。
2、丝瓜去皮,洗净,切成段,取鲢鱼一同放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,点几滴香油,便可食用。
【成效】
补中益气、生血通乳,合适产后因气血缺乏而致使乳汁量少或欠亨的女性食用。
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芦笋炒肉片
【食材】
芦笋(200克),猪里脊肉(200克),香菇(干)(15克),食用油、大蒜、酱油、食用盐、淀粉各适当。
【做法】
1.猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油、水淀粉抓拌平均,腌制10分钟;
2.芦笋洗净切斜段;香姑洗净切片。
3.锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片放入锅中滑一下,盛出。
4.热锅留适当油烧热,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒;
5.插手芦笋、香菇、少量净水一同拌炒至熟,加盐调味便可。
【功能】
改进缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功能。
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乌米饭
【食材】
乌米200g,白米600g,水适当。
【做法】
1、乌米白米按1:3的比例放入锅中冲刷一下。
2、一份米兑一份半水。
3、放入电饭煲中烧饭起头。
4、半小时后乌里透红的米饭出锅了。
【成果】
有健脾胃热肝,明目活血,滑涩补精之功,关于新妈妈产后虚弱,病后体虚和血虚、肾虚均有很好的补养作用。
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山药虾仁粥
【食材】
主料:大米170克,山药400克,虾仁300克。配料:枸杞、盐适量。
【做法】
1、山药去皮,切片,再划十字切成四块状备用,把虾仁切成小段。
2、大米入锅,加适当的水煮至沸腾,插足山药丁,改小火漫煮。
3、待粥煮至变粘稠时,参加虾仁丁、枸杞,煮滚后进盐调味便可。
【功能】
有助于吐故纳新,能够美容养颜,减肥减肥;有健脾胃、除湿、补气、益肺、固肾、益精的成果。
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