甲减的饮食注意事项如下：
一、合理搭配饮食。应减少高油、高糖、高盐食物的摄入，尽量选择高热量且易于消化的食物，如蛋类、乳类、肉类、鱼类、香芹、杏果、枣椰果、干梅等。
二、适当补充碘。除了在日常饮食中使用食盐外，还可以从碘酱油、加碘面包和含碘丰富的海带、紫菜中摄取碘，以保持体内适量的碘含量。
三、避免食用生甲状腺肿食物。在中年人甲减的食疗方法中，应避免包含这些食物，如卷心菜、白菜、甘蓝、油菜、木薯等，以免引起甲状腺肿大。
四、补充营养素。为了患者的病情更好恢复，应适当补充一些营养素，如酪氨酸、维生素、海带片等，并遵照医嘱适量服用。
甲减患者在日常生活上需要注意以下几点：
一、饮食方面，应减少食盐的摄入。
二、适合食用性温和的食物，避免食用寒凉食物。
三、多搓手脚以促进血液循环。
四、注意保暖，晨练宜晚不宜早。
甲减是否能够彻底治愈，需要根据患者所患的类型而定。一般来说，甲减患者需要长期治疗。甲状腺功能减退可能是由各种原因导致的，如甲状腺手术、自身免疫损伤，或碘-131治疗后造成的甲状腺组织破坏。这些原因都可能影响甲状腺激素的合成和分泌，导致低代谢，降低交感神经的兴奋性。因此，患者需要长期使用左甲状腺素钠进行替代治疗。治疗期间，应定期复查甲状腺功能，以调整药物剂量。
然而，有些特殊情况下，如病毒自限性的亚急性甲状腺炎，患者可能会出现一过性的甲状腺功能减退，但随疾病痊愈，一过性的甲减也可以自愈。另外，治疗甲亢时使用抗甲状腺药物可能会导致药物性甲减，随着甲亢好转，停用抗甲状腺药物，这种药物性甲减也可以完全痊愈。
产后甲状腺炎可能会出现一过性的甲状腺功能减退，但往往在产后一年以后可以痊愈，所伴随的甲减也可以完全治愈。然而，绝大部分甲状腺功能减退需要长期服药。
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